Bevor du die Werkseinstellungen auf deinem iPhone wiederherstellen kannst, solltest du das betreffende Gerät unbedingt aus deinem iCloud-Account sowie von iTunes und aus dem App Store abmelden. Andernfalls werden deine Daten und das erstellte Backup auch in der iCloud beim späteren Zurücksetzen unwiederbringlich gelöscht.
Wenn iOS 10.3 oder eine neuere Version auf deinem iPhone installiert ist, tippe auf Einstellungen und anschließend auf deinen Namen. Scrolle ganz nach unten und wähle Abmelden. Danach gibst du einfach das Kennwort deiner Apple-ID ein und tippst zum Abschluss auf Deaktivieren.
Solltest du iOS 10.2 oder eine ältere Version verwenden, wähle bitte unter Einstellungen den Menüpunkt iCloud aus. Tippe anschließend auf Abmelden und auf Vom Gerät löschen. Gib zum Abschluss dein Apple-ID-Passwort ein. Gehe danach erneut in die Einstellungen und wähle iTunes & App Store. Hier tippst du auf Apple-ID und zuletzt auf Abmelden.